笠原将弘の子どもの年齢は?

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こんばんは。ちこです。

2年ほど前までは
脂っこくて味の濃いオカズが
ご飯もすすむし
よく作ってましたが
子どもが生まれてからは
めっきり和食ベースになりました。
お野菜たっぷりの味噌汁に
焼き魚や煮魚、煮込んだ鶏肉、
後はひじき炊いたり
高野豆腐入りの肉じゃがとか・・・
気づけば和食ばっかり
作るようになったなぁ〜
和食は食べやすいし
栄養いっぱいですよね〜

そして和食で
連想するのがこの方!

image
料理人の笠原将弘さんを
ご存知ですか?
『賛否両論』
という超人気で
予約が取れ取れない!
という名店の亭主。

この方の生い立ちが
かなり悲しいのです。

プロフィールや
経歴ととも
まとめてみました!

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〜プロフィール〜
笠原将弘(かさはら まさひろ)
生年月日:1972年9月3日
出身地:東京都

〜経歴〜
実家は焼き鳥店『とり将』。
高校1年生の時に
母がガンで死去した事をきっかけに
料理への道を志す。

高校卒業後は、
日本料理の『正月屋吉兆』で
9年間修行をし、その後
父までもガンで倒れる。
そして父が倒れた事を機に
家業の焼き鳥屋を継ぐ決心をする。
決意をして間もなく父も死去。

2004年
家業が30周年を迎えたことをきっかけに、
自分自身の店である
『賛否両論』を恵比寿に開店。

『賛否両論』の由来は
「万人に好かれなくてもいい、
自分の料理とやり方を
認めてくれる人が来てくれれば…」
との思いで店名を
名付けられたそうです。

気になるお料理は・・・
コース料理しか提供しないスタイル。
独自の感性と味覚で作り上げた
日本料理が大評判となり、現在では
押しも押されもせぬ人気店に成長し、
予約がなかなか取れないそうですよ!

それでも笠原は
「ライバルはディズニーランド」と公言し、
自分の店を「まだまだ発展途上」と
もコメントしているそうです。
向上心がすごいですね♪

私生活では3人の子宝に恵まれている。
しかしなんとも酷い事に
2012年9月に
エリカ夫人もガンで死去されました。

その後は、店も切り盛りしながら
男手一つ3人のお子さんを
育て上げられました。

エリカ夫人が亡くなられた時
お子さんはお幾つだったので
しょうかね???

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笠原将弘さんのお仕事は
18時から始まり
帰るのは明け方の4時頃になる
そうなのですが、
子供たちだけで
寝させられる歳だったのですかね?

お子様の年齢は
残念ながら調べても
出てこなかったので
不明ですが、
中学生か高校生ぐらいなのでは
ないでしょうか?
お父さんに似ているのかどうかも
気になりますね〜
まぁでもお子様達は
一般の方なので
これ以上の詮索はやめておきます。

和食好きな私。
ぜひ『賛否両論』へ
足を運んでみたいものですね☆


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